يُعتقد أن شراء الطعام عبر الإنترنت يمكن أن يقلل من الإحساس النفسي الحيازة الفعلية ، والتي ستجعل من السهل على الناس إهدار الطعام. هذا مقترح من خلال دراسة جديدة تهدف إلى تجار التجزئة على الانترنت.
إهدار طعام إنها مشكلة كبيرة لكل من المستهلكين والأفراد في صناعة المواد الغذائية. تُهدر أكثر من 50 مليون كيلوغرام من الطعام كل عام في الولايات المتحدة ، وفقًا لبعض الدراسات ، ومعظم هذه الأطعمة مغذية مثل الفواكه والخضروات والحليب والحبوب.
قد تؤدي الزيادة في شراء الطعام عبر الإنترنت إلى تفاقم هذه المشكلة ، وفقًا لهذه الدراسة الجديدة التي أجرتها الدكتورة فيرونيكا إليوك جامعة هوفسترا. "في المتجر التقليدي ، يبذل العملاء المزيد من الطاقة والوقت في مشترياتهم ، ويختارون يدويًا كل ما سيشتروه ، أو على الأقل هذا ما يرونه ؛ في بيئة الإنترنت ، يتم نقل معظم هذا الجهد المتعلق باقتناء المنتجات إلى شخص آخر (يمكنك القول موظفي المتجر).
تُظهر راحة التسوق عبر الإنترنت (تقليل الجهد) تأثيرًا سلبيًا على الشعور النفسي بالملكية (والذي يتجلى في تحمل المسؤولية والتأثير السلبي لهدر الشراء) وزيادة في سلوك العميل: إهدار طعام'' يشرح الدكتور إليوك.
تحليل الدكتور إليوك يقترح أن تجار التجزئة عبر الإنترنت يجب أن يأخذوا في الاعتبار الآثار المترتبة على نماذج أعمالهم على مواقف العملاء بشأن هدر الطعام ، ويظهر التحليل التجريبي للدراسة الآثار السلبية للتسوق عبر الإنترنت على تصورات المستهلكين ، والتي توجه العميل إلى بذل جهد أقل ، مما يقلل من نفسية. تجربة حيازة الطعام وتسهيل هدر الطعام عليهم.